Spargelessen 2022 in Beelitz

 

    Tief aus dem Boden komm ich her, kaum bin ich da, beginnt mein Verzehr.

     Mein Trieb ist stark, weissblass die Haut, im Magen werde ich schnell

     verdaut. Du schöner warmer Maien, kannst mich ins Licht befreien.

     Aus dunkler Erdenschicht, sein Köpfchen Boden bricht.

      Die ersten Spargelstangen steigern das Verlangen.

      Ein ganz besondrer Duft erfüllt die Küchenluft.

      Mit dem speziellen Messer, geht das Spargelschälen deutlich besser.

      Ob roh verzehrt, ob weich gegart, die Sprossen bleiben herrlich zart.

      Mit goldig brauner Butter wird Spargel dann zum Edelfutter.

      Sättigung bringt Wohlbehagen und an solchen Spargeltagen schmeckt

      Ernährung vornehm gut, das Essen lebt sofort im Blut.

      Doch Mitte Juni ist dann Schluss mit dem flutschigen Genuss.

      Der Spargel braucht nun alle Kraft, damit er Blatt und Blüten schafft.

                                                                                                                                      G. Laukötter

       

Am 29.Mai trafen sich 25 Mitglieder der Selbsthilfegruppe, um 13:00 Uhr, zum beliebten Spargelessen 

 in Beelitz.      

 Der Spargelhof Jacobs bietet nicht nur das Gemüse zum Verkauf an, man kann ihn auch

 in einem Restaurant, draußen oder drinnen, in unterschiedlichen Variationen genießen.

 Nachdem wir Corona bedingt in den letzten Jahren darauf verzichten mussten, waren der

 Zuspruch und die Erwartung besonders groß!

 Das wir in großer Zahl gemeinsam dieses „Edelgemüse“ genießen zu durften, war nach der langen

  Durststrecke der letzten Monate ein richtiges High-Light.

  Bei durchwachsenem Wetter, geschützt durch ein Sonnendach, nahmen wir an einer großen Tafel Platz.

  Es war reger Betrieb im Restaurant und so warteten wir ungeduldig auf den „Hauptdarsteller“,

  den Sylvia schon im Vorfeld, ganz nach Wunsch des Einzelnen,  bestellt hatte.

  Ob mit Schinken, Schnitzel, Rührei, mit brauner Butter, Hollandaise oder pur,

  Jeder kam auf seine Kosten.

   Und so folgte auf das intensive Geplauder, dann die allen bekannte genussvolle Stille.

   nachdem die Teller leer geputzt waren und noch Platz im Bauch war, konnte das 

   üppige Essen mit einem Nachtisch krönen.

   Sylvia hat uns mit diesem „Edelgemüse“, in dem Gedicht oben von G. Laukötter stilvoll beschrieben,

   von mir gekürzt, einen genussvollen und informativen Sonntag beschert,

  der auch noch von einer heimischen Life-Band musikalisch begleitet wurde.

  Zum Schluss gab sich noch die Beelitzer Spargelkönigin die Ehre,

   die auf den vielen Fotos, die natürlich gemacht wurden,

   nicht fehlen durfte.

   Satt und nach den vielen intensiven Gesprächen auch müde,

   machten wir uns dann gegen 17:00 Uhr auf den Heimweg,

    nicht ohne im Hofladen noch Spargel für die nächsten Tage einzukaufen.

   Jetzt freuen wir uns auf das nächste  Event, nämlich auf den Gehschul-Workshop,

    im August, am Seddiner See!

 

 

        Geschrieben von Christiane K.